Важливе застереження

Що це за видання

Perunavol — самостійний читальний журнал про сезонні напої: збір, сушіння, витримку й подачу від березня до лютого. Це читальня: тексти, таблиці й графіки, які відкриваються просто в браузері.

Чого журнал не робить

• Не торгує сушнею, сировиною, посудом чи будь-яким іншим товаром.
• Не приймає замовлень, нічого не відвантажує й не пересилає.
• Не надає послуг, консультацій і супроводу — ні платно, ні безоплатно.
• Не має кошика, каси, передплати й особистого кабінету.
• Не є крамницею, кав’ярнею, збирачем чи постачальником.

Про що ми пишемо

Усі тексти мають побутовий і кухонний характер: коли зрізати, скільки сушити, за якої води заварювати, у чому подавати. Ми не описуємо дії напоїв на організм і не даємо порад щодо самопочуття — це поза темою журналу й поза межами нашої компетенції. По такі відповіді йдуть до фахівців відповідної галузі.

Точність чисел

Кожна декада перевірена два сезони поспіль, але погода, ґрунт, сорт і сушарка в кожного свої. Наші дати й градуси — орієнтир, а не гарантія. Редакція не відповідає за наслідки застосування описаного, за якість зібраної чи купленої вами сировини й за справність вашого обладнання. Окріп, сушарка й плита потребують звичайної обачності.

Збір у природі

Ми описуємо, де й коли беремо сировину самі, і не радимо збирати в межах міста, біля доріг чи на чужій землі. Дозволи, обмеження й правила збору в заповідних місцях — відповідальність того, хто збирає.

Сторонні посилання

Нечисленні посилання ведуть на довідкові ресурси. Їхнього змісту ми не контролюємо й за нього не відповідаємо.

Зміни

Текст переглядається разом із розвитком журналу; чинна редакція завжди тут, із датою. Запитання — на lysty@perunavol.com.